3 день XIII-го Всероссийского форума молодых ученых и студентов «Дни студенческой науки» на образовательной площадке ЛКИТиУ был насыщенным и интересным.
7 апреля студенты очной и заочной форм направления подготовки «Технология продукции и организации общественного питания», а также преподаватели и гости приняли участие в мастер-классе «Использование аэрографа в кондитерском производстве с целью снижения содержания пищевых добавок (красителей)». Индивидуальный предприниматель Костюкова Татьяна поделилась секретами мастерства кондитера, создающего авторские торты.
Во второй половине дня прошел конкурс научно-исследовательских работ студентов. По решению жюри лучшими признаны работы, представленные студентами 2 курса направления подготовки «Экономика» Стебеневой Ольги (научный руководитель – Авцинова А.А.) и Чурагулова Артема (научный руководитель – Барекова Л.А.). Поздравляем лауреатов конкурса!
