Пасхальные куличи – это неизменный атрибут главного христианского праздника, без которого невозможно представить традиционную воскресную трапезу по случаю наступления Светлой Пасхи.
На Руси выпекание пасхального кулича было очень важным занятием – к нему готовились заранее.
20 апреля состоялся мастер-класс по выпечке куличей, который провела старший преподаватель кафедры технологий пищевых производств Стригулина Екатерина Владимировна. Она постаралась максимально подробно и понятно описать все этапы приготовления пасхальных куличей и украшения их. В результате получились самые красивые, вкусные, пышные и нежные куличи! Каждый участник смог применить на практике свои кулинарные умения.
